井村屋のゆであずきと抹茶のチーズケーキ
puchan555
作り方
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1
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クリームチーズは室温にもどし、柔らかくしておく。
お好みでトッピング用の小豆を残しておく
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2
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クリームチーズが柔らかくなったら砂糖を加え泡だて器で混ぜ合わせる
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3
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２に溶き卵を何回かに分けて入れ、よく混ぜ合わせる
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4
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ふるった小麦粉を加えませ合わせる
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5
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４を３０グラム別に取り分け、少量のお湯（分量外）で溶いた抹茶パウダーを混ぜる
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6
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４の残りにゆであずきを混ぜ合わせる
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7
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６に５を入れ、軽くまぜ、型に入れ
トッピングの小豆をのせ、１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼く
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コツ・ポイント
抹茶を入れたクリームとゆであずきのクリームをあまり混ぜない方が、キレイなマーブルになります
このレシピの生い立ち
抹茶のチーズケーキが好きで、小豆を入れたら美味しくなるかもしれないと思い作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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