中華そばで♪豚キムチ鍋＆ラーメン
さむきち
作り方
-
-
1
-
野菜を適当な大きさに切り、白菜の芯、にんじん、だし、みそを入れて５分ほど煮る。
-
-
-
2
-
残りの野菜、中華そば、中華そばのだし(半量)を入れ、３分煮る。
-
-
-
3
-
香りづけに味噌を入れ、溶き卵を入れて完成。
-
コツ・ポイント
中華そばのだしも美味しいのですが、
塩分が気になるので半分にしました。
最後の溶き卵は、お好みで。
ポーチドエッグ風に、
中華そばを入れるタイミングで溶かずに入れても美味しいです。
塩分が気になるので半分にしました。
最後の溶き卵は、お好みで。
ポーチドエッグ風に、
中華そばを入れるタイミングで溶かずに入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで頼んだキムチ鍋で、ラーメンが入っていたので、
それを真似て作ってみました。
それを真似て作ってみました。
(
)
