ミネストローネスープスパ。

ニンニクはみじん切り。その他の野菜はざく切り。ソーセージは１センチに切る。

ニンニクをオリーブオイルで炒める。香りがしてきたら、玉ねぎ、インゲン、キャベツ、ソーセージの順番で炒める。

水を注ぎ、コンソメ、トマトジュースを入れる。

お皿に盛り、チーズとパセリを散らす。出来上がり。