塩麹のキュウリ漬け
プータンくりくり
作り方
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1
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きゅうりを斜め切りにしてポリ袋に入れ塩麹・酢を入れて少し揉みます。
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2
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空気を抜いて口を閉じ半日～1日漬けるとおいしくなります。
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3
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お皿に出して完成。
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4
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今回もこの塩麹にお世話になりました。
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コツ・ポイント
塩麹があまり塩けが強くないので、お好みで塩を少し入れたり醤油を少しかけても美味しいです。
何日かおいて食べた方が私は好きですけどね。
何日かおいて食べた方が私は好きですけどね。
このレシピの生い立ち
お土産で頂いた塩麹きゅうりがとても美味しかったので自分で作ってみた所美味しかったので載せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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