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鍋に水を入れて暖めておく。その間に人参はいちょう型、玉ねぎはみじん切り、キノコ類は下の部分を切る、生姜は皮を剥いて千切り
沸騰したらお鍋に人参、生姜、キノコ類、玉ねぎの順番に入れる。割りと薄めに切っておけばすぐに火が通ります。
お鍋にトマト缶を入れてコンソメを入れてオリーブオイルを入れて完成です。
写真は一回で食べきれなったので、次の日ニ、ソーセージをたしてみました☆