簡単美味しい☆アボカドンの画像

Description

熟れたアボガドが手に入ったらぜひどうぞ!材料を切って調味料と混ぜるだけの超お手軽丼です。食べた夫の体がウキウキ揺れてるのでどうしたのか聞くと「踊ってしまうほど美味しい!」って好評でした☆

材料 (2人分)

200g
5cm
5枚
1枚
レモン汁
小さじ1
●醤油
大さじ3
●みりん
小さじ1
●わさび
適量
●だし
小さじ1
●ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    マグロをぶつ切りにしてボールに入れる。

  2. 2

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    ●印の調味料をよく混ぜ、(1)のボールに入れて混ぜ合わせ、しばらく冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

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    アボカドの皮を剥き、種を取って身を小さく切る。別のボールにレモン汁をふりかける(色が変わるのを防ぐ)。

  4. 4

    写真

    きゅうりをアボカドと同じくらいの大きさに切って(2)のボールに入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    (3)のアボカドと(4)を混ぜる。大葉を千切りしておく。

  6. 6

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    器にごはんと(5)を入れ、その上に大葉、ちぎった海苔をちらし、お好みで白ごまを振りかけて完成。

コツ・ポイント

アボカドは色が黒くてよく熟して皮を触ってもやや柔らかくなっているものを使って下さい。以前、まだ青いのを使ったら美味しくなかったので。見切り品コーナーにあるようなものでいいですよ。

このレシピの生い立ち

以前、働いていた頃に上司に連れて行ってもらったお店で食べたアボガド料理が美味しくて真似してアレンジしてみました(お店のはわさびマヨネーズであえてましたがカロリーダウンするため使ってません)
レシピID : 202875 公開日 : 05/06/15 更新日 : 09/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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nanaoxxx
レポ2度めですが我が家ではもう何度も作っています!美味しいです!

何度も作ってもらえてるなんて光栄です!つくれぽ有難う(^^)

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nocc0925
マグロにしっかり味が染み付いて美味しかったです☆

つくれぽ有難うございます。美味しく食べてもらえて嬉しいです☆

初れぽ
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nanaoxxx
ごま油の風味がとてもいい感じでした。 凄く美味しかったです!

つくれぽ有難うございます!ごま油がアクセントになりますよね♪