野菜たっぷり塩麹鶏の蒸し鍋（フライパン）

白菜、ネギ、シラタキは食べやすい大きさに、ニンジンはスライス、じゃがいもは３〜4mm厚さの輪切りにする。鳥肉は一口大に。

フライパンに、白菜を一番下にして、シラタキ、ニンジン、ネギ、じゃがいもを入れ、最後に鳥肉を野菜の中に埋めるように入れる。

フライパンに蓋をして、最初は中〜強火で、グツグツいってきたら弱火で20分くらい蒸し、塩コショーをふり全体を混ぜる。