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塩フルーツ

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Description

ちょっぴりの塩で作る美味しくて便利なデザートです

材料 （４～５人分）

リンゴ
2個
パイナップル
1/4個
洋ナシまたはラフランス
１個
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    リンゴ、洋ナシは皮をむいて一口大に切り、パイナップルは皮をむいて芯を取り一口大に切る

  2. 2

    写真

    鍋に塩の半量を振り入れ①をすべて投入し残りの塩をフルーツに振り掛ける

  3. 3

    鍋をとろ火にかけて蓋をしてフルーツが柔らかくなるまでゆっくりと煮る

  4. 4

    写真

    とろ火で蒸し煮にすると写真のようにフルーツから水分がたっぷりと出てきます

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で冷やしたものを器にもり出来上がり。アイスにかけたり、ヨーグルトに入れたり、牛乳とミキサにかけてジュースにしても

コツ・ポイント

火加減はとろ火で！！ゆっくり蒸し煮にしてください。
水は加えません。

このレシピの生い立ち

季節の果物を美味しく保存したくて考案しました。
レシピID : 2029858 公開日 : 12/11/15 更新日 : 12/11/15

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塩フルーツ
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