簡単☆新生姜とササミの生春巻きの画像

Description

爽やかな新生姜の風味と食感が美味しい♡
火を使わないので簡単!おもてなしの一品にも♡

材料 (3本分)

1~2個(大きさによりお好みで)
1本
1/2~1パック
お酒
大さじ1~2
スイートチリソース
お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱容器にササミを置き、お酒をふりかけてラップをする。600Wで2分チンする。(割いた時に中まで火が通っていればOK)

  2. 2

    写真

    かいわれ大根を切り、洗って水切りしておく。新生姜を食べやすい大きさに、縦にスライスする。(写真左)

  3. 3

    ササミの荒熱が取れたら、食べやすい大きさに割いておく。

  4. 4

    生春巻きの皮より一回り大きい径のフライパンに水を張り、皮を浸して柔らかくなるまで戻す。

  5. 5

    写真

    生春巻きの皮が柔らかくなったら、破らないよう注意してまな板に置く。かいわれ、新生姜、ササミを手前に置き、巻いていく。

  6. 6

    写真

    3本巻けたら、それぞれ真ん中で斜めに切って盛り付ける。スイートチリソースを添えて、出来上がり♡

コツ・ポイント

生春巻きを巻くときに、具が出てこないようしっかり巻いてくださいね♪

このレシピの生い立ち

「岩下の新生姜」のクックモニターに当選!新生姜の素材を生かせるレシピを考えました。
レシピID : 2032229 公開日 : 12/11/17 更新日 : 12/11/17

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