チキンと豆苗のみそバターキッシュ♡
Description
味噌バターの風味がとってもおいしい和風のおかずキッシュです♪
仕上げに七味唐辛子をパラリと振るとおつまみにも最高です☆
仕上げに七味唐辛子をパラリと振るとおつまみにも最高です☆
作り方
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1
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冷凍パイシートを常温に戻しておき、少しやわらかくなったらラップを使い2枚を繋ぎ合わせて綿棒でパイ皿よりも大きめに伸ばす。
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2
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パイ皿にまんべんなく同じ厚さになる様に敷き詰めて、フォークで数箇所刺しておく。冷蔵庫に入れておく。
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3
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調味料Aの☆を全て混ぜて別皿にいれておく。
鶏肉を1センチ角くらいに切って調味料Bの◎全部とよく合わせて置いておく。
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4
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豆苗を3センチ幅くらいにザクザク切る。白ネギは5ミリ幅に切る。
ボウルに卵液の●を全て入れてよく混ぜて置いておく。
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5
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フライパンにバターを入れて、3の鶏肉と豆苗を炒め、鶏肉の色が変わったら、調味料Aの☆を入れて更に炒める。
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6
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5で炒めた鶏肉と豆苗をパイ皿に入れる。この時、炒めて出た水分は入れないでね♪
更に卵液をゆっくりと流しいれる。
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7
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白ネギを並べる様に乗せて、その上にとろけるチーズを乗せる。
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8
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オーブンで余熱あり200度を30分程度焼いたら出来上がり!
※様子見して焦げてきたらアルミホイルをかぶせて保護してね♪
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コツ・ポイント
味噌は家にある味噌で何でもOKです。我が家は赤味噌寄りのミックス味噌を使っています♪赤味噌寄りなので、しっかりと味噌味になります!
4で卵液に味噌を溶きますが、しっかりとダマにならないように混ぜてくださいね。大切です。
4で卵液に味噌を溶きますが、しっかりとダマにならないように混ぜてくださいね。大切です。
このレシピの生い立ち
和風なのでくどすぎない所が嬉しい1品です。
パクパクとおかずにいけますよ~。
七味唐辛子を仕上げにかけると、最高ですのでおすすめします!
オーブンの焼き時間は機種によって違いますので、様子みながら調整してください♪
パクパクとおかずにいけますよ~。
七味唐辛子を仕上げにかけると、最高ですのでおすすめします!
オーブンの焼き時間は機種によって違いますので、様子みながら調整してください♪