ジャムでシフォンケーキ♪

卵黄が白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜる。

サラダ油を2~3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

ジャムに☆を入れよく混ぜ、2に入れて混ぜる。

メレンゲ作り。卵白に砂糖を数回に分けて入れ、つのがしっかり立つまで混ぜる。

メレンゲを泡立て器でひとすくいし、4に混ぜる。

6をメレンゲの中に入れ、素早くゴムベラで切るように混ぜる。