あさりの水煮缶ＤＥ筑前味噌煮

●は指定通りカットする。

１を水から下茹でし、一煮立ちしたらザルにあげる。

鍋に油をひき、生姜、２を入れて炒める。

４に★を入れ、更に蓋をして弱火で野菜に串がすっと通るまで煮る。あさりの身を加える。

強火にして、水分を飛ばしながら、お好みの加減で煮詰める。お皿に盛りつけ、白髪葱をのせる。