カブの三杯酢漬け
Lienさちよ
作り方
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1
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かぶを食べやすい大きさに切り、格子状に切れ目を入れて、塩を振ってしばらく置いて置く。
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2
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酢、水、砂糖を混ぜたものに、
かぶの水分をしっかり絞ってつける。
お好みで、昆布、唐辛子などをいれる。
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3
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コツ・ポイント
カブの量に合わせて、酢などの分量を調節してください。
このレシピの生い立ち
母に作ってもらった味を、自分でも。
覚え書き程度に…。
覚え書き程度に…。
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