かぼちゃのいとこ煮☆の画像

Description

かぼちゃもお汁粉も食べたい季節。。。
ならではのいとこ煮ですね^^

材料 (2人分)

4分の1
甘納豆
1袋(135g)
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを食べ安い大きさに切り面取りもします。お鍋に甘納豆と一緒に入れます。

  2. 2

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    かぼちゃの半分位の水を入れてお醤油小さじ1を入れ強火にします。沸騰したら弱火にします。

  3. 3

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    リードクッキングペーパーを被せてコトコト煮ます。水が減って来たら少し足しながら箸が通る位になるまで煮ます。途中裏返します

  4. 4

    写真

    煮上がったら、お好みで醤油を小さじ1追加して下さい。

コツ・ポイント

ホクホクのかぼちゃ煮が好きなので、お水は少なめに。
カボチャがまだ固い様でしたら水を足しながら煮上げて下さい。
甘納豆は一袋の物を使いましたので135gですがお好みの量でどうぞ^^

このレシピの生い立ち

甘納豆がスーパーで安売りしてました。
一袋135gで丁度よい量でした。
おしるこ食べたいなら、いとこ煮が一石二鳥ですよ^^
レシピID : 2034825 公開日 : 12/11/20 更新日 : 12/11/20

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