ランチにおやつに!カボチャ入りパンプリン
Description
カボチャの甘味も嬉しい、プリン生地の滑らかな食感とパンのしっかりとした食感のパンプリンです。家族にも好評でした。
材料
(2人分)
皮付きカボチャ(正味)
200g
2枚
大さじ3
2個
カップ1
カップ1/2
★砂糖(好みの物)
大さじ3
★バニラエッセンス
少々
作り方
コツ・ポイント
レーズンは焦げやすいので、表面に出ないようにするといいですよ。オーブンやオーブントースターでもお試しくださいね。バットに熱湯と共に入れ、蒸し焼きにするのは同様です。その際、ヤケドに注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
以前特売で購入した豆乳があったので、パンプリンを作ってみようと思いました。