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秘密の❀じゅ～しぃ～豆腐ハンバーグ❀

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Description

❀2013年1月28日❀

祝 ❀ 話題入り

豆腐なのにジューシーに仕上がる秘密はマヨネーズ♪
お試しあれ♪♪

材料 （4つ分）

合挽肉(牛挽肉)
250グラム
豆腐
1/2丁
たまご
１個
玉ねぎ
1/2個
パン粉
大さじ３
マヨネーズ
大さじ３
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして、玉ねぎはみじん切りにしておく

  2. 2

    写真

    材料を全部混ぜ、手でこねる

  3. 3

    写真

    形成する

  4. 4

    写真

    片面は蓋をして蒸し焼きに。
    もう片面は蓋をせずに、こんがり焼く

  5. 5

    写真

    焼けたらお好きなソースをかけて完成☆

    ひとつはチーズを乗せて、上からデミグラスソースをかけてみました(*^^*)

コツ・ポイント

形成したハンバーグのたねを、１つずつクッキングシートに乗せておけば、焼くときそのままフライパンへ持っていけます♪

形が崩れないし、手も汚れません♪♪

水切りは私は半日かけてやります☆
良く切らないと、焼くとき水分が多くて崩れちゃいます★

このレシピの生い立ち

ヘルシーに豆腐ハンバーグを食べたいけど、パサパサだと家族から不評(ToT)
それを解消したくて考えました(*^^*)
レシピID : 2037915 公開日 : 12/11/23 更新日 : 13/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53件 (51人)
2014年6月26日
写真
とまと♡
２回目です♪ おいしくできました(*^^*)

美味しそうなれぽありがとうございます！(o´∀`)b

2013年12月27日
写真
yuri＊mana
豆腐入りなのに、ジューシーでした★また作ります(*^_^*)

是非また作ってね(*^^*)れぽ有難う♪

2013年12月9日
写真
虎ジャム
牛挽き肉と豆腐があったので、マヨネーズを入れるのが超ミソ美味しい

お口に合ってよかったです❀れぽ有難うございます(*^^*)

2013年12月2日
写真
ぱんくちゅある
牛挽100%でも十分ジューシー(^○^)

牛挽100%？？ れぽ有難うございます(*^^*)

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想たんママ
秘密の❀じゅ～しぃ～豆腐ハンバーグ❀
by 想たんママ