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焼きそば麺入りもちもちお好み焼き♪

焼きそば麺入りもちもちお好み焼き♪の画像

Description

そばめしのように細かく切った焼きそばを入れたらもっちもちに★
もちもち好きな私には妙にハマる食感になりました♪

材料 （２枚分）

焼きそばの麺
１袋
★塩コショウ
少々
★お好み焼きソース
適量
 
お好み焼き粉
１００ｇ
卵
１個
水
１２０cc
キャベツ
４枚程度
揚げ玉
お好み量
豚肉
お好み量
 
お好み焼きソース
お好み量
マヨネーズ
お好み量
かつお節、青のりなど
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    お好み焼き粉に水、卵を入れてよくかきまぜる。
    水はお好み焼き粉により分量が違うので、粉の作り方通りの分量でokです。

  2. 2

    写真

    フライパンに薄く油を敷いて、焼きそばを軽く炒め、★で味付けをし、フライ返しで刻んでおく。

  3. 3

    写真

    ①に大きめのみじん切りにしたキャベツ、揚げ玉、②の焼きそばを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ②のフライパンに油をひき、③の半量を入れ、豚肉を乗せて焼く。

  5. 5

    写真

    片面に綺麗な焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    両面こんがり焼けたら完成です♪
    お好み量のソース、マヨネーズをかけて、薬味をかけて、いただきまーす♪

コツ・ポイント

蒸し焼きにする間に焼きそばと粉の区別がつかないくらい、麺がもちもちになります♪

このレシピの生い立ち

広島風のように焼きそばを入れたいけど、お好み焼き粉もたっぷり使いたい…
で、そばめしのように細かい麺を入れたらどうなるかなーっと試したら、出来上がったらあら不思議！
麺はどこに！？ってくらい粉と麺が混ざってもっちもち食感になりました♪
レシピID : 2038035 公開日 : 12/11/23 更新日 : 12/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2022年5月17日
写真
まゆのふ♬
冷凍の分も作れました♡
#リピ
2020年4月12日
写真
はなこ（＊＾＾）♡
豚肉のかわりにシーフードミックスを入れてました♡日曜ランチに♡美味しかったです♡
#焼きそば入り
2018年4月24日
写真
miccherry
麺が余ってたので作りました。これはおいしい〜〜！

レポありがとうございます！また良かったら作ってみて下さいね♪

2017年11月1日
写真
じゅん1221
焼きそば入りが、こんなに簡単にしかも美味しく作れて感激です！

簡単美味のお言葉とっても嬉しいです！マヨたっぷりで美味しそう

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ゆさせママ♪
焼きそば麺入りもちもちお好み焼き♪
by ゆさせママ♪