まぐろのさっぱり漬け
Description
まぐろの漬けは、普通はしょうゆに漬け込むのであるが、今回はオリジナルそばつゆ（ＩＤ：１９６１９３）に漬け込んだ。さっぱりとした漬けで、そのまま食べるのに丁度いい。
けいたん＠神奈川
材料
（2人分）
作り方
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1
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まぐろを皿に入れて、オリジナルそばつゆをひたひたになるまで漬ける。
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2
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まぐろがそばつゆを吸ってしまうぐらいまで冷蔵庫に入れて、そばつゆの旨みをすわせる。
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3
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好みでわさびを混ぜ込む。
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コツ・ポイント
ひたひたになるまでそばつゆをいれよう。
このレシピの生い立ち
漬けは、漬け丼にしたり、寿司にしたりするにはよいのだがそのまま食べるにはちょっと味が強すぎて・・・と思った時に思いついた一品。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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けいたん＠神奈川
