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バターを溶かして、オーブンを180℃で余熱しておく。
ニンジンの皮を剥いてすり下ろす。
ボールにすべての材料を入れてよく混ぜる。
パウンド型の内側にバターを塗って生地を流し込む。
オーブンで30分を目安に竹串に付かなくなるまで焼き上げる。