サクほろ♡バタークッキー
Description
いろんなレシピを試し続け、私の配合が完成しました。プレゼントに喜ばれること間違いなしの、自信作です。
みーちー♡
材料
（天板3つ分）
作り方
-
-
1
-
★をアルミホイルの上に振るい入れ、オーブン190度で10分焼く。(私のオーブンでは上段190度で8分でした。)
-
-
-
2
-
ボウルにバターをいれ、レンジでやわらかくする。溶かし過ぎに注意する。
-
-
-
3
-
泡だて器で白くふんわりとするまで混ぜだら、砂糖を加えさらに混ぜる。
-
-
-
4
-
白っぽくなったら、溶いた卵を少しずつ入れる。（少しづつ
入れないと分離します！）
-
-
-
5
-
よく混ざってふんわりとしたらバニラエッセンスorバニラオイルを入れ、☆を振るい入れる。
-
-
-
6
-
冷ました1の薄力粉も加え、ゴムべらに持ち替え、練らずに生地をきるように混ぜる。
-
-
-
7
-
粉っぽさが少し残った生地を、ラップで包む。
-
-
-
8
-
型抜きする場合は30分冷蔵庫で休ませ、生地を3ミリ～5ミリにのばして型抜きする。
-
-
-
9
-
アイスボックスにする場合は6で形を作り、冷凍庫で15分休ませ、5ミリ程度に切っていく。
-
-
-
10
-
天板に並べたら
、170度で15分焼く。(焼き色を見て加減してください。)
-
-
-
11
-
威露葉さん♡つくれぽありがとうございます。初れぽにテンションが上がり、コメントなしで掲載してしまいましたm(__)m
-
コツ・ポイント
ココアパウダーを入れる場合は、ココアパウダーを入れる分だけ薄力粉を減らし(合計250ｇ)、バターを10グラム増やしてください。
1で焼く薄力粉の量も、プレーンの時より減らしたほうがおいしいです。
1で焼く薄力粉の量も、プレーンの時より減らしたほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
おいしいクッキーを求めて、色々なレシピを参考にしながら完成したレシピです。
バターは多すぎず、少なすぎずでちょうどいい分量となりました。
甘党の方には甘さが控えめだと思います。
お好みで、分量より増やしてください。
バターは多すぎず、少なすぎずでちょうどいい分量となりました。
甘党の方には甘さが控えめだと思います。
お好みで、分量より増やしてください。
(
)
