あっさり美味！小松菜のペペロンチーノ！
takushio
作り方
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1
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材料を切ります。
小松菜は、葉と茎に分けます。ベーコン５ミリ幅、にんにく
スライス、タカの爪種を取り半分に
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2
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パスタを時間通り茹でます。その時に茹で汁を５０ＣＣ取っておきます。
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3
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フライパンに、オイルを入れ
にんにくとタカの爪をいれ香りを出します。
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4
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香りが出たら、小松菜を茎から炒め、油が回ったら、ベーコンを入れ葉を入れすぐに茹でたパスタを入れます。
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5
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パスタを入れさっとかき混ぜ、パスタの茹で汁をいれ塩コショウで味付けをし
出来上がりです。
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コツ・ポイント
小松菜は、シャキシャキ感が残った方が、美味しいため、４からの作業は、パパッと素早く調理した方が、おいしくできます。
是非おためしを♪
是非おためしを♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくなり、ほうれん草で
と思ったが、在庫切れで、小松菜があったので
小松菜で作ってみたら、とても美味しく出来上がりました。
と思ったが、在庫切れで、小松菜があったので
小松菜で作ってみたら、とても美味しく出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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takushio
