簡単節約！ハムおからキッシュ☆お弁当にも

冷凍パイシートを室温に戻しておく。おから一袋に卵2個を溶き入れよく混ぜる。

ハム、ねぎ、大根の皮をみじん切りに。

2に塩コショウをして炒める。ハーブは炒めあがり寸前に入れたほうが良い。

室温に戻したパイシートを3等分する。

マドレーヌ型(何でもいいんですが)に油をひきパイシートをひく。パイシート消費が目的なので、足らない分は適当に切り貼り。

具を詰める。

できあがり。

具が余るので、耐熱皿に入れ、スライスチーズを乗せて焼けば、チーズ焼きのできあがり。

キッシュは型から外してお弁当に入れても、ボリュームあるおかずになります。