塩おでん…

大根は約３ｃｍの厚さに切って面取りし、下ゆでする。

こんにゃくも食べやすい大きさに切り、下ゆでする。

ウインナーはフォークで、ところどころに穴をあけておく。

４．に◎以外の材料も加えて蓋をし、弱火で２～３時間ほど煮込む。

途中で味見をし、足りなければ塩（分量外）を加えてととのえる。

一度冷ますと、味がよくしみ込みます。
いただく時に温め直してください。