簡単レモンサブレ
作り方
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1
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バターは溶かしておく。バターにはレモン汁を混ぜておく。
薄力粉、砂糖、レモンパウダーは振るっておく。
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2
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バターに対してダマにならないように3~4回に粉を分けて入れる。切るようにして混ぜると良。
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3
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生地をクリーム絞り+花口金で円を描くように絞る。ケーキの飾りのようにするとキレイに仕上がります(厚くならないように!)
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4
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160度のオーブンで15~17分くらいで焼き上げて完成!
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5
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※生地が硬いと使い捨てのクリーム絞りだと画像のように破裂してしまいます(笑)
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コツ・ポイント
クリーム絞りでなくても、型抜きでも出来ます。
その際はなるべく薄めにして下さい。
レモンパウダーは便利野菜jpで購入しました。
お好みで量を調整してみてください、しかしそのまま舐めてみると皮なので苦いです、なので入れ過ぎ注意(笑)
その際はなるべく薄めにして下さい。
レモンパウダーは便利野菜jpで購入しました。
お好みで量を調整してみてください、しかしそのまま舐めてみると皮なので苦いです、なので入れ過ぎ注意(笑)
このレシピの生い立ち
本当はもっと手間のかかる作り方と材料なのですが、何度か作っていくうちに簡略化に成功しました!