ハーブリカー&ハーブサワー
Description
自家製ハーブでお酒を楽しんでみては?お酒が弱い人は酢で漬けてサワーにすると良いですよ♪
氷砂糖なしで作るのもOK!
氷砂糖なしで作るのもOK!
ハーモニーフォレスト
材料
瓶
2本
果実用リカーまたはウォッカや酢
適量
氷砂糖
1キロ
好みのハーブ
適量
作り方
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1
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リカーは今回ウォッカを使用。
ハーブはお好きなものでOK。
写真はレモンスライスとミントを使用
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2
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氷砂糖を半分とレモン・ミントを詰めいっぱいになるまでウォッカを注ぎます。密閉して1ヵ月ほど日の当らない場所に保管。
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3
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サワーの方は今回レモン・ローズヒップ・ハイビスカス・レモングラス・ローズ(すべてドライ)を使用
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4
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氷砂糖半分とハーブを入れ、いっぱいになるまで酢を注ぐ。密閉して1ヵ月ほど日の当らない場所に保管。
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コツ・ポイント
水・お湯や炭酸水で割って飲んだり、
ワインに少量混ぜても美味しいです。
ハーブゼリーも作れます。
また、氷砂糖を入れないで作ると
甘さを調整して飲んだり
お風呂に入れて楽しむ事も出来ますよ♪
ワインに少量混ぜても美味しいです。
ハーブゼリーも作れます。
また、氷砂糖を入れないで作ると
甘さを調整して飲んだり
お風呂に入れて楽しむ事も出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
色々なハーブを料理などに使っていますが
お酒も大好きなので漬けこんでみました。
ハーブのブレンドによって色々な色になるので
飾っておいてもカワイイです♪
お酒も大好きなので漬けこんでみました。
ハーブのブレンドによって色々な色になるので
飾っておいてもカワイイです♪
ハーモニーフォレスト
