*クニュー*
作り方
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1
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パールシュガーとレーズン以外をHBで捏ねこね。。。
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2
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1次発酵した生地にお好みでパールシュガーとレーズンを混ぜ、8等分して、そのうちの4つを更に2等分する。
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3
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多い方の生地を長細く伸ばし、残りの小さいの2つを丸めて両端にくっつけます。レーズンで目をつけたり。。。
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コツ・ポイント
地域によってはクニョルとも言います。
パールシュガーとレーズンは()内に、私の入れた分量を示しています。
パールシュガーとレーズンは()内に、私の入れた分量を示しています。
このレシピの生い立ち
いろんなサイトから美味しいとこ取りしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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