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大根は皮をむき2cmほどの厚さの半月切にし一度下ゆでする。(こうすると味が時見込みやすくなります)
鍋に大根を入れかぶる程度の水を入れたら調味料を全部入れ煮立たせます。1分ほど煮たら一旦火を止め蓋をして少し置きます。
2を15分間隔ぐらいで2,3回繰り返すとほっくりと大根が軟らかくなり味が浸みこみます。
豚の角煮を煮汁ごと入れひと煮たちさせ味をなじませたら完成
器に盛り付けお好みで青ネギなどを散らします。午前中に仕込むと夜には美味しい煮物の完成です☆
少々手間はかかりますが、レトルトの角煮活用で、簡単に失敗無く美味し~い煮物が作れます☆
つくれぽありがとうございます。またよろしくお願いします。
つくれぽ感謝です~また是非作って送って下さい♪