トマトと長ネギ・豚ひきのオイスター卵炒め

トマトと長ネギ・豚ひきのオイスター卵炒めの画像

Description

トマトが苦手でも 美味しく食べられます。生のトマトが苦手な息子もこれなら完食です♪

材料 (4人分)

1個
1本
にんにく
1片
◆酒
大さじ1
◆黒酢
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ1
◆オイスターソース
大さじ1/2
◆塩コショウ
少々
3個

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは1口大に切る。長ネギは1cmの斜め切り、にんにくはみじん切りにする。卵はといておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油(分量外)小さじ1を熱し、ひき肉・にんにくを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉がぽろぽろになったら長ネギを入れて軽く炒め、トマトと◆の調味料を入れる。

  4. 4

    写真

    トマトの皮が少しめくれてきたら周りに寄せ、真ん中に卵を入れる。

  5. 5

    卵が半熟になってきたら 底からすくうように全体を混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

ひき肉を炒めた時に 脂が大量に出るようでしたら キッチンペーパーなどで吸い取ると出来上がりも脂っぽくならないので 是非♪

このレシピの生い立ち

本で見たレシピですが 分量をかなりかえて自分好みに
レシピID : 2045654 公開日 : 12/12/09 更新日 : 12/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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ひな☆☆みー
少ない材料で簡単に作れました!長ネギが無かったので青梗菜を代わりに入れました。彩りよく食欲UPです!
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ひとり暮らし料理
食感、味、彩り、全てのバランスがとれていてご飯にも合う!ありがと

こちらこそ作ってくれてありがと~♡褒められすぎで照れるわ♪

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ほのねねとら
子供達にも好評でした♪

きゃ~♡子供チャンに好評とは最大の賛辞だわ~♡また作ってね♪

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クックKZ2CVR☆
トマトが目立たなくなってしまいましたが、とても美味しかったです。

大丈夫!トマト苦手だったらその方がお勧め♡食べやすいもんね♪