にんにくの芽と豚肉炒め
胡枝花
作り方
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1
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にんにくの芽を一口程度に切ります!!
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2
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サラダ油をひいて温めたフライパンににんにくの芽を入れ、炒めます。
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3
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フライパンが若干焦げ付いてきたなぁー
と思ったら、料理酒を一気に入れ、1分半蒸し焼きにする。
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4
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蒸し焼きにしたあと、少し炒め、肉を全部入れ、炒める♪
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5
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だいたい肉に火が通ったら、味付け♪
塩、胡椒、醤油の順で、自分の好みに合わせて味をつける!!
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6
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冬の場合は、家ではそのまま外に出して完全に冷まします。お皿にうつして冷蔵庫に入れるのもOK♪
食べる前に温めなおします♪
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コツ・ポイント
味が染みるように作ったら時間を置くこと☆
このレシピの生い立ち
家の定番♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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