超簡単♪豚の紅茶煮♪
みとやん
作り方
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1
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豚バラのブロックをタコ糸か煮豚用の網に入れる。
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2
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鍋にブロックが浸るくらいの水を沸騰させ、紅茶パックを入れ濃いめに煮だす。
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3
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2の中にブロックを入れ1時間くらい煮る。（煮る時間はお好みで）
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4
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豚が柔らかく煮えたら一旦鍋から取り出す。
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5
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鍋の紅茶を鍋底1cmくらい残して捨て、その中に☆の調味料を入れる。濃いめのたれを作るので醤油、砂糖はお好みで♪
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6
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5を少し煮詰めたら豚を再び入れ、、たれと少し絡める。
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7
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豚を適当な厚さに切りたれをかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
6の作業はなくてもいいです。たれ、豚は冷めると脂が浮くので気になる人は冷めた後、脂を取り除いてください。豚バラの他、モモなどでもできますが、適度に脂がある方が美味しいです♪肉はアレンジできるので色々試してみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
コーラ煮やマーマレード煮があるけど紅茶とかのがヘルシーかな～～っと♪(笑)
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みとやん
