おからパウダーでかぼちゃサラダの画像

Description

買ったかぼちゃが水っぽくて美味しくなかった時に。思いつきでしたら美味しかったので覚え書きです。

材料 (かぼちゃ1/2コ分)

1/4〜1/2カップ
大さじ1〜2
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃが柔らかくなるまでレンジで加熱する

  2. 2

    ヘラなどで適当に潰し、様子を見ながらおからパウダーを加えて混ぜる。調味料も加えて混ぜて完成!

  3. 3

    混ぜる順番は気にしなくていいので味付けの後からまたパウダーを足して硬さを調整できます。

コツ・ポイント

私は酸味の効いたサラダが好きなので酢と塩がベースですが、マヨネーズと胡椒だけでも美味しく出来るとおもいます。
今回は切らしてたけど胡椒有りの方が美味しい気がする。

このレシピの生い立ち

水っぽいかぼちゃを買ってしまったorz
おからパウダーに余分な水分を吸ってもらって簡単なサラダにしました。
レシピID : 2047206 公開日 : 12/12/03 更新日 : 12/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (18人)
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け〜〜ちゃん
もう何回リピしたことか(^^)ヘルシーで美味しくて、ベチャベチャかぼちゃの救済にはこれしかない!レシピに感謝♡
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け〜〜ちゃん
美味しくってお箸が止まりません!素敵なレシピに感謝♡
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け〜〜ちゃん
リピです!やっぱりコレ美味しいです♡
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け〜〜ちゃん
もう何度もリピしています!これ大好きです♡