あれこれ入れた我が家の「おから」
信子さん
作り方
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1
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これが材料です、白いのはおから、こんな量です。
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2
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お肉はなるべくくっつかないように、にんじんは３センチの線きり、ねぎは小口きり、シメジは硬い部分を捨てて分ける
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3
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フライパン（中華なべがいい）にサラダオイルを熱して、肉からいれて、野菜を全部入れていためる
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4
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火が通ったら、＊印を入れて味を見る。さらに醤油と砂糖を足して、水とめんつゆで調整する
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5
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おからを少しづつ加えて、木へらでなじませながら全部入れて味をみる。海苔をあぶって、ちぎりながらまぜてできあがり
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コツ・ポイント
おからは何とでもなじみます。
お肉も野菜もいれて、いっぱい作り、主役にすると献立がとても楽になります。
しょっぱかったら、鍋に戻してお湯を加え、砂糖で調整します。
甘かったら、鍋に戻して、あたためた後、めんつゆを振りかけて調整します。
お肉も野菜もいれて、いっぱい作り、主役にすると献立がとても楽になります。
しょっぱかったら、鍋に戻してお湯を加え、砂糖で調整します。
甘かったら、鍋に戻して、あたためた後、めんつゆを振りかけて調整します。
このレシピの生い立ち
何とでも合います。忙しかったら、全部入れてしまおうと考えました。
最後に青菜を入れることもあります。
最後に青菜を入れることもあります。
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信子さん
