洋風おでん！！
ankotetu
作り方
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1
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手羽元をフライパンで表面に焦げ目をつける。
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2
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鍋に入れ替え、水と＊の材料（じゃが芋以外）を入れて煮る。沸騰したら、コンソメ、みりん、醤油を加える。
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3
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15分くらい煮たら、じゃが芋を加えて、さらに10分くらい串が刺さるくらい煮ます。
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4
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途中煮汁が減ってきたら、少し水を足しながら、味も調整します。
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コツ・ポイント
じゃが芋は、煮崩れするので、後で入れるようにします。ごぼうは、味が浸みたら、とても美味しいので、ごぼうを基準に煮る時間を調整すると良いです。
このレシピの生い立ち
寒くなり、煉り物おでんや、シチューも定番になり、ちょっと洋風と和風を合わせてみたら、面白いかな、と作ってみました。
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