板麩のとろりん煮物
サンセットブライト
作り方
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1
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あらかじめワカメは洗い麩は水で戻します。
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2
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出し汁が煮立ったら調味料を入れ手でしぼった麩と具材を入れ１０分ほど煮込みます。
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3
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薄味です。
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コツ・ポイント
モロッコいんげんは柔らかいです。
煮すぎないのがコツ。
他のいんげんに代用もできます。
煮すぎないのがコツ。
他のいんげんに代用もできます。
このレシピの生い立ち
麩が好きです。
今回は板麩を用いました。
麩は全国ありますね。今 模索中です。
今回は板麩を用いました。
麩は全国ありますね。今 模索中です。
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