簡単マドレーヌ（プレーン＆クランベリー）

①　ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。

②　①に砂糖、溶かしバターを入れ混ぜながら牛乳、HKミックス、レモンピール、レモン汁を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

③　②の生地にラップをかけ20～３０分くらいおいて生地を休ませる。

⑤　③の生地を軽く混ぜ④の型に７分目くらいまで流し入れ、プレーンはそのままクランベリーは入れていく。

⑥　１７０℃に余熱したオーブンに入れ焼き色を見ながら15～20分くらい焼く。

⑦　⑥が焼きあがったら熱いうちに型から外し　ケーキクーラーやあみにのせ冷ましたらできあがりです。