簡単!!もやしと鶏挽き肉の春雨スープ
Description
とにかく、簡単！オカズを作りながら味噌汁感覚であっとゆうまにできてしまいます♪
ズボラkitchen
作り方
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1
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もやしを洗っておきます。
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2
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鍋に1cm位水をはり沸騰させます。
沸騰したら鶏挽き肉を入れて菜箸でほぐします。
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3
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キレイにほぐれたら、水を900ccを入れて沸騰させます。
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4
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沸騰したら、もやしと春雨を入れます。春雨が柔らかくなったら、鶏ガラスープの素と醤油、白ゴマを入れます。
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5
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最後に塩コショウで味をととのえ完成！
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コツ・ポイント
鍋に少し水をはってから鶏挽き肉をほぐすこと。炒めると、高確率で鍋にくっつく鶏挽き肉ですが少し水をはることでくっつくのを防げます♪
このレシピの生い立ち
餃子に合うスープを子供達が大好きな春雨ともやしで作ろうと思い、、、
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