里芋のみそピーナッツバター和え
Description
蒸してトロトロの里芋にピーナッツバターの甘味が加わって以外に後ひく味です。出来たら粒入りを選ぶを食感がさらに楽しめます。
yoshieのごはん
材料
（2人分）
作り方
コツ・ポイント
ピーナッツバターは粒入りだとカリカリした食感を楽しめます。
私はお味噌汁用の普通の合わせみそを使っていますが、お味噌の味で量と醤油を入れるかどうか決めて下さい。
私はお味噌汁用の普通の合わせみそを使っていますが、お味噌の味で量と醤油を入れるかどうか決めて下さい。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでお芋の上にピーナッツバターと味噌を和えたものをのせて表面にバーナーで焦げ目をつけたものを頂いたことがあります。
真似して作ったときお芋が不ぞろいでかっこ悪かったので全部混ぜてみたら以外に美味しかったです(笑)
真似して作ったときお芋が不ぞろいでかっこ悪かったので全部混ぜてみたら以外に美味しかったです(笑)
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