里芋とツナのコロッケ

里芋はよく洗って皮付きのまま耐熱容器に入れ電子レンジで10分加熱し、熱いうちに皮をむいて粗くマッシュする。

１に塩コショウとツナを混ぜ１６等分して丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けて180度の油で揚げる。

耐熱容器にAの材料を入れて電子レンジで４０秒加熱してから取り出しすりごまを入れて混ぜる。