トマトを使った簡単トマトパスタ

下準備
①鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒して小麦粉をまぶす。
②玉ねぎは薄切り。
③トマトは湯むきしてみじん切り。

④ベーコンも食べやすい大きさに切る。
⑤にんにくは薄切りスライスにする。

熱したフライパンにオリーブ油をしき、鶏肉に焼きめをつけて一旦取り出します。

3 の鶏肉とトマトを加えます。トマトの種部分も使います。
ケチャップ、ブイヨンを加え混ぜ、蓋をして弱火でくつくつ煮ます。

煮込んでる間に、パスタを茹でます。
沸騰した湯に塩を加え、パスタを茹でます。少し硬めにしたいので、袋の表示-1分位でOK

ソースにバターを加えて風味をつけ、湯であがったパスタを加えてからめます。お好みでパセリをふって盛付けたら出来上がり♪