☆おっ作れる☆簡単ふわふわ豆腐ハンバーグ
Description
☆写真付き☆おっ、作れるシリーズ♪女性好みの一品♪お豆腐と挽肉、玉ねぎでOK。ふっくら焼いて、おいしく召し上がれ♪
オトゥヌ
材料
（6～8枚分）
作り方
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1
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まずはお豆腐を水抜きして、細かくしておきます。私はマッシャ—でやりました（写真）。その後にパン粉をよく混ぜます。
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2
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挽肉と卵を入れて混ぜ、塩コショウを適量、お好みで混ぜます。普通のハンバーグよりちょっと緩いタネができます。
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3
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混ぜたら整形。いつも空気抜きをしていませんが、それでもちゃんと焼けてます。
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4
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強めの火で両面にしっかり焼き目をつけます。タネが柔らかいので、その方が型崩れしません。
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5
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両面に焼き目がついたら、水を大さじ1～2杯入れて、蓋して蒸し焼きに。私の場合はいつも5分くらい焼いてます。
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6
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焼けたら盛り付けて完成。お豆腐だからあっさりめのソースが合います。
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7
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2013年1月13日、話題入りしました、皆さんありがとうございます♪
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コツ・ポイント
焼きやすいようにちょっとお肉の量多めです。
小麦粉や片栗粉を入れても大丈夫みたいです、お好みで。
一口サイズでたくさん作っても面白いです。
追記
レシピ通りだと結構な量が作れます。が、意外とパクパクいけちゃうと評判♪ありがとうございます。
小麦粉や片栗粉を入れても大丈夫みたいです、お好みで。
一口サイズでたくさん作っても面白いです。
追記
レシピ通りだと結構な量が作れます。が、意外とパクパクいけちゃうと評判♪ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
巷で人気の豆腐ハンバーグというものを作ってみたい衝動にかられて。
オトゥヌ
