【糖質制限】さくさくスノーボール

バターを室温に戻して、練ります。

バターにエリスリトールを入れて滑らかになるまで練ります。

粉類を順に入れて混ぜます。
パサつくので最後は手を使ってこねたらまとまります。

粗熱がとれたら、ナイロン袋にスノーボールと飾り用エリスリトールを入れてふりふりさせてまぶして完成。

★アーモンドプードル80gおから粉20g大豆粉20gの割合にしたら丸めやすく、おからのポソポソ感が減るので良い感じでした

★ローカカオペーストやパウダーを混ぜてココアスノーボールなどにも。