簡単☆そば粉deクッキーの画像

Description

蕎麦粉100%クッキーです♬バターの代わりにお手軽なサラダ油で作ってみましたH25.2.28 30個目の話題入り感謝♡

材料 (天板1枚 16個)

そば粉
100g
黒砂糖(粉末)
25g
サラダ油
40g
20g

作り方

  1. 1

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    そば粉に振るった黒砂糖を入れ、よく混ぜる。サラダ油も入れて混ぜ、牛乳も入れて混ぜます。

  2. 2

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    1つを10〜15gにして手のひらで丸めます。

  3. 3

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    オーブンを180度に予熱して、20分程焼きます。焼き加減はご家庭のオーブンによって調節して下さい。

  4. 4

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    焼き上がりは柔らかいので、そのまま天板の上で冷まして出来上がりです♬

  5. 5

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    姉妹レシピ【簡単☆そば粉deチョコクッキー】(ID:2066355)もよろしく♫

  6. 6

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    H25.2.28
    話題入りになりました。作って頂き有難うございます♡

  7. 7

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    クンマロさんが可愛い顔にして作ってくれました♪素敵にアレンジ有難うございます♡(菜種油と豆乳で作ったそうです)

コツ・ポイント

そば粉はまとまり難いので牛乳をつなぎにしました。
全粒粉(挽きぐるみ)で作るとモソモソした食感になるそうです(Wingy さんに教えて頂きました)2番粉、3番粉で作って下さい。

このレシピの生い立ち

nasubeamさんのクッキーを作った時に閃いたレシピです♬
冷蔵庫に残っていたそば粉を使っちゃおうっと作ってみました♪
参考レシピは nasubeamさんの「ざっくざっくチョコのボールクッキー♡」(レシピID:2021320)です。
レシピID : 2052962 公開日 : 12/12/14 更新日 : 14/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (50人)
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クック510UC9☆
そば粉の残りで半量で薄焼きにして美味しく頂きました。次はドライフルーツなど入れてまた作ります。
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KOKIA
黒砂糖と豆乳、ココナッツオイルに変えて作りました。そばの実とプロテインも追加。焦げたけどサクサクおいしい♡ありがとうございます!
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つのみのレシピ帖
ボリボリ固めで美味しい♪
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ayuyu*
ぺちゃんこにして固めクッキーに♪素朴で噛めば噛むほど美味しいです☺︎