そば米（実蕎麦）のサラダ

実蕎麦は、20gは油で揚げてペーパタオルなどで油をきっておきます。

100gは洗ってから、200ccの水を加えて沸騰後弱火にして12〜15分炊きます。

玉ねぎはみじん切り、大根、人参は千切り、ピーマンは5mm角くらいに切ります。

荒熱が取れたら、残りの野菜と揚げた実蕎麦を和えて出来上がりです。