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お弁当に。さっぱり豚肉の生姜焼き

お弁当に。さっぱり豚肉の生姜焼きの画像

Description

お弁当で、甘めの卵焼きに合わせたい生姜焼き。お酢を加えるとさっぱりするだけでなく、コクも加わります。

材料 （１人分）

豚肉薄切り
80g
★生姜(すりおろし)
小さじ１
★醤油
小さじ1/4
サラダ油
小さじ２
●醤油
小さじ１
●みりん
小さじ１
●お酢
小さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉に★をもみ込み下味をつける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしいて、１を弱火で炒める。（弱火がポイント！）

  3. 3

    豚肉の色がすべて変わったら、●をいれて少し火を強めからめながら焼く

コツ・ポイント

お酢を加えるとさっぱりとし、味に奥行も出ます。
豚肉は弱火で炒めたほうが、ふっくら柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

お弁当の甘い卵焼きに合う、さっぱりした生姜焼きを作りました。
レシピID : 2054650 公開日 : 12/12/16 更新日 : 12/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年7月25日
写真
どれみ０８
本当お酢がいい仕事してる⤴簡単にご飯ぴったりのおかずが出来て嬉♡
2013年4月23日
写真
CoolJ
簡単で美味しい！お弁当にも夕食にもぴったりですね☆リピします♪

りぴしていただけるなんて嬉しいです！レポありがとうござます

2013年3月18日
写真
り～んごりんご
卵焼きとピッタリ!!おいしかったです♪

わ〜！美味しそうなお弁当！入れてもらえて嬉しいです！！

2013年2月28日
写真
ｍｒｓ．Ｑｕｅｅｎ
とってもおいしくできました！甘い卵焼きと一緒に明日のお弁当です♪

甘い卵焼きとのセット、美味しかったかなあ？ありがとう！！

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( )
河埜玲子
お弁当に。さっぱり豚肉の生姜焼き
by 河埜玲子