Xmasホワイトリースケーキ
Description
クリスマスの雰囲気にぴったりのケーキ。作り方も簡単です。
あすぞう
材料
（22ｃｍエンゼル型）
3個
砂糖
100g
80g
オレンジピール
30g
バター(無塩)
30g
200cc
グラニュー糖
20g
大さじ1
適宜
アラザン
適宜
作り方
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1
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薄力粉は2回ふるっておく。バターは溶かしておく。オレンジピールも細かく刻んでおく。
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3
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リボン状になるまでしっかり泡立てる。
粉とオレンジピールを一度に入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
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4
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溶かしておいたバターを加え、下から大きく混ぜる。
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5
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生地を型に流し込み、オーブンで170℃、30分間焼く。
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6
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焼きあがったらすぐに型からはずし、ぬれふきんに包んでおく。
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7
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生クリームを6分立てくらいまで泡立て、砂糖、洋酒を加え、さらに9分立てまであわ立てる。
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8
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焼きあがった生地にシロップ（砂糖30ｇを水40ｇに溶いて火にかけてとかしたもの）を塗ってから、生クリームを塗る。
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9
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削ったホワイトチョコレート、アラザン、オーナメントなどで飾り付ける。
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コツ・ポイント
オレンジピールは、細かくカットされたものを買うと便利です。生クリームに溶かしバター15gを加えて泡立てると、さらにコクが出ます。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティ用に、簡単に作れるケーキを考えました。おもたせにもぴったりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あすぞう
