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大根は皮を剥き、１cmｘ５cmの薄切り。きゅうりはヘタを取り縦に薄切りにする
①に塩ひとつまみを加え混ぜ合わせ、出た水気を軽く、絞り、手でちぎった大葉と一緒に、器に盛る
小さなフライパンに胡麻油を入れ温まったらチリメンジャコを入れ、サッと炒る（ほんの数十秒）
②に③をかけ、醤油麹を乗せれば完成です
このお料理を含む今夜の献立のブログをhttp://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています
☆すいか☆
☆すいか☆
