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れんこんは皮をむき、ぶつ切りしたものをポリ袋などに入れ、棒などでたたいてつぶす。又は、包丁で粗く刻む。
まぐろはある程度細かくし、卵黄を混ぜる。 ※たたき状になっているものを利用すると便利です!!
れんこんとまぐろをボールに入れ、塩で軽く味付けしたら、白ごまと千切りしたしその葉を加えて全体を混ぜる。
好みの大きさに形を整えごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。ポン酢にゆずこしょうを溶いたものと大根おろしを添える。
06'６月１６日のピックアップレシピに選んで頂きました!!感激＆感謝☆
07'２月。ユニーのレシピカードにして頂きました♪感謝☆
待ちに待ったレシピ初つくれぽに感激!!感謝、感謝です＾＾
まほじょ
まほじょ
