鬼ゆずの砂糖漬け
Description
大きなゆず
果汁はほとんどありませんが
甘く砂糖漬けをするとおいしい
苦くもなく柚子の香りがさわやかデザート
果汁はほとんどありませんが
甘く砂糖漬けをするとおいしい
苦くもなく柚子の香りがさわやかデザート
Mikoたん
材料
（鬼ゆず一個）
鬼ゆず
一個
砂糖
柚子がかぶるくらい
はちみつ
あれば使う
作り方
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1
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鬼ゆずをきれいに洗う。デコボコなので
たわしなどでよく洗う
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2
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3ミリ程度に切り
タッパなどに入れ
上に砂糖をたっぷりかぶせる
蜂蜜なども加えると良いがなければ砂糖だけで良い
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3
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だんだん砂糖が溶けシロップが下にたまるので気が付いたときに上下変える
一日ぐらいから食べられます。
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4
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捨てるのはヘタと種だけ
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コツ・ポイント
柚子の大きさにもよるので砂糖の量は
柚子が隠れるぐらいから・・味見しながら追加してください。
柚子が隠れるぐらいから・・味見しながら追加してください。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもっらって
え～～というほど簡単で
え～というほどさわやかでおいしい
え～～というほど簡単で
え～というほどさわやかでおいしい
