びびんば

お米を炊きごはんを用意する。

ぜんまい～豆板醤までを鍋に入れ、水気がなくなるまで煮る。

にんじん・こまつな・もやしをボイルして冷ます。ごま油・醤油を混ぜ野菜に和える。白ごまを混ぜる。

※挽肉ではなく千切りしたお肉や小間を使うとボリュームアップ♪

炒りたまごを作る。

写真ではぜんまい煮とナムルを混ぜて盛り付けていますが、お家では、ぜんまい・ナムル・肉味噌・たまごと分けて盛るといいかも。