卵不使用 アメリカンクッキー
Description
少量の牛乳とシリアルで、サクサクした食感に。アントステラ風の、大判サイズです。
nazukistep
作り方
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1
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マーガリンを練り、砂糖を2回に分けて入れたら、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜます。
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2
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バニラエッセンスで香り付けしたら、チョコシリアルを加えてザクザク混ぜます。ラム酒を加えたら more better。
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3
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小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、ラップに包んで30分冷蔵保存。
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4
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生地を丸めてペシャンとつぶして、180度のオーブンで15分(色付くまで)焼いたら完成。
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コツ・ポイント
しっかり馴染ませるため、生地を寝かせる時間は省かないで下さい。
このレシピの生い立ち
チョコチップの代わりになるものはないかと考えてたら、シリアルを思いつきました。
nazukistep
